Les 4 stratégies de réussite clés de Travel Without Plastic pour les hôtels réduisant le plastique à usage unique

Nous travaillons sur la réduction du plastique à usage unique avec les hôtels depuis 2011, bien avant que cela ne soit à l'ordre du jour des entreprises, des gouvernements et du grand public comme c'est le cas aujourd'hui.

En 2018, l'année où « l'usage unique » est devenu le Collins English Dictionary mot de l'année nous avons constaté une augmentation significative de la demande de nos outils pour aider les hôtels et les hébergeurs à réduire ou éliminer les produits en plastique à usage unique. Depuis lors, nous avons travaillé avec des hôtels de tous styles et de toutes tailles qui accueillent une variété de clients, des vacances à forfait aux éco-lodges et des vacances de luxe aux voyages d'affaires.

Au cours de cette période, nous avons observé un certain nombre de traits récurrents communs aux entreprises qui réussissent avec leurs stratégies de réduction du plastique.

La raison principale du succès est en fait assez simple - ils le pensent vraiment, vraiment.

Ils croient vraiment que le plastique à usage unique n'a pas sa place dans leur entreprise et ils font tout ce qu'ils peuvent de manière proactive pour passer à des processus et des procédures qui réduisent les déchets.

Lorsqu'une équipe de direction a cette attitude, elle fait partie de l'ADN et il est beaucoup plus facile d'emmener le personnel et les clients dans ce voyage de réduction des déchets avec eux. Alors que la croyance est absolument essentielle, les stratégies fournissent le cadre pour lui donner vie. Ce sont les quatre stratégies de réussite les plus courantes que nous voyons parmi les hôtels qui réussissent à réduire le plastique à usage unique et les déchets en général.

1. Ayez des objectifs clairs et engagez-vous à les atteindre

Les hôtels et les chaînes hôtelières qui réussissent ont une volonté de changement sans faille. Ils ont une vision limpide pour l'avenir (par exemple, l'objectif d'être exempt de plastique à usage unique dans les zones en contact avec les clients, d'être complètement exempt de plastique à usage unique ou d'être exempt de certains types de produits en plastique à usage unique tels que bouteilles d'eau par exemple).

Ils fixent un calendrier pour cet objectif, ce qui donne à chacun quelque chose à travailler et ajoute un sentiment d'urgence à l'approche.

Ils créent un plan d'action clair pour y parvenir, cela signifie que le personnel, les fournisseurs et même les clients sont conscients des actions qu'ils peuvent entreprendre pour aider l'hôtel à atteindre son objectif.

Quelques bons exemples de ceci incluent Six sens, Iberostar et le Groupe hôtelier Mandarin Oriental. Tous ont une concentration absolue sur ce qu'ils veulent réaliser, quand ils espèrent y parvenir et comment ils prévoient de le faire, et ils sont très heureux de prendre ces engagements publics. Certains petits hébergeurs indépendants ont déjà réalisé des opérations sans plastique telles que Pas à Pas Eco Lodge en Gambie.

Dans certains cas, les programmes de réduction du plastique sont des initiatives autonomes, dans d'autres, ils font partie d'un programme de développement durable plus large, les deux approches fonctionnent tout aussi bien lorsque la vision est si claire.

2. Revoir et adapter les standards de la marque et les procédures opérationnelles

Nous entendons souvent dire que les normes de marque et les procédures opérationnelles sont un obstacle à la mise en œuvre du changement.

Par exemple, le « standard de la marque » stipule que l'eau doit être fournie dans les chambres d'hôtes et la procédure opérationnelle a toujours été de fournir ce service en utilisant des bouteilles en plastique à usage unique.

Lorsqu'une équipe de direction n'est pas vraiment engagée dans la réduction des déchets avec la réduction des déchets, il peut être facile de permettre à ces normes et procédures de devenir une raison de ne pas changer.

Au contraire, les hôtels performants revoient et adaptent leurs standards de marque afin qu'ils soutiennent la réduction des déchets, ils regardent si les produits sont vraiment nécessaires, ils privilégient l'élimination au remplacement. Lorsqu'un remplacement est nécessaire, ils recherchent des alternatives réutilisables et rechargeables plutôt que de passer du plastique à usage unique à d'autres matériaux à usage unique, ce qui ne fait rien pour réduire le gaspillage global. Ils sont leur propre ami critique et ils utilisent cette approche pour briser les vieilles habitudes et créer un nouvel ADN.

Lorsque les hôtels commencent tout juste à revoir les normes et les procédures, nous suggérons de le faire en équipe, d'inclure des membres clés de tous les domaines opérationnels et de se demander « Si la réduction des déchets était la priorité absolue, comment changerions-nous nos normes et nos procédures pour nous aider à y parvenir » et ensuite être ouvert à toutes les opportunités potentielles.

3. Approche et relations collaboratives

Ce que nous aimons vraiment chez ces entreprises prospères, c'est qu'elles recherchent activement de l'aide et des conseils, elles savent qu'elles ne peuvent pas y arriver seules et qu'en partageant connaissances, idées, succès ET ÉCHECS, elles avanceront plus rapidement.

Ils reconnaissent que tous les changements ne se dérouleront pas comme prévu, mais ils ne laissent pas cela les empêcher d'essayer.

Ils créent des communications client pour expliquer ce qu'ils font et pourquoi, et face aux commentaires négatifs, ils invitent la conversation pour découvrir ce qui n'a pas fonctionné. Neuf fois sur dix, ce n'est pas la solution que les clients n'aiment pas, c'est le fait que le changement a créé des désagréments ou a nécessité des efforts inattendus de leur part et qu'ils n'étaient pas prêts pour cela. C'est un problème de communication et en écoutant leurs invités, ils comprennent bien comment encadrer les changements afin qu'ils soient plus facilement acceptés à l'avenir.

De même, ces hôtels s'engagent auprès des fournisseurs, ils demandent de l'aide pour identifier de nouveaux services qui placent les processus avant les produits, ils demandent de l'aide pour identifier des alternatives réutilisables et rechargeables, ils prennent leur temps pour comprendre si des alternatives à usage unique fabriquées à partir de matériaux non plastiques sont adaptés à l'infrastructure de gestion des déchets de leur destination et ils prennent leurs décisions d'achat en conséquence. Ils utilisent leur influence de manière proactive pour créer un changement positif et montrer l'exemple.

Un excellent exemple de collaboration sur ce sujet dans le secteur du tourisme est le Initiative mondiale sur les plastiques touristiques. Travel Without Plastic est un membre fondateur et nous siégeons au conseil consultatif qui se réunit régulièrement pour discuter des problèmes, des défis et des solutions. L'esprit d'ouverture et de collaboration est une bouffée d'air frais.

4. Communications client proactives

Une fois que vous avez défini clairement votre vision et que vous vous y êtes engagé, vous pouvez dialoguer avec les clients de manière significative afin qu'ils soient heureux de vous soutenir. Il y a aussi des approches communes ici aussi, c'est d'abord et avant tout que les hôtels qui réussissent connaissent vraiment leurs clients. C'est très différent de penser que vous connaissez vos clients.

Les hôtels qui réussissent ont en fait pris le temps de comprendre ce que leurs clients attendent, et s'il est évident que la principale motivation de la plupart des gens à voyager pour des vacances est de se détendre et de se détendre, il est également vrai que de plus en plus de gens se sentent mieux en faisant cela s'ils savent que les impacts sur la durabilité sont pris en charge par les sociétés de vacances avec lesquelles ils choisissent de voyager et par les hôtels et hébergements où ils choisissent de séjourner. Le défi est de le faire avec le moins de désagréments pour les clients.

Les hôtels qui gèrent ce bien modifient les services de manière transparente, en passant par exemple des bouteilles d'eau en plastique dans les chambres à des bouteilles en verre remplies d'eau filtrée sur place. Ces bouteilles sont accompagnées d'un message positif qui parle de l'eau filtrée propre, fraîche et nette qui a bon goût et évite les déchets plastiques. Même excellent service, pas de gaspillage et un message de bien-être tout en un.

Ils disent également aux gens POURQUOI ils font des changements, c'est vraiment important car les invités sont plus susceptibles de soutenir les changements lorsqu'ils comprennent pourquoi vous demandez. Si un changement est positionné de manière à ce que les invités en profitent également, ils sont plus susceptibles de vouloir faire l'effort de vous soutenir.

Par exemple, au lieu d'un message générique tel que "Aidez à garder nos plages propres", choisissez un message plus personnalisé tel que "Remplir votre bouteille réutilisable aide à garder les bouteilles en plastique hors des environnements où nous vivons et des belles plages que vous avez parcourues pour en profiter"

Il peut être assez intéressant de voir à quelle vitesse les changements sont acceptés lorsque les avantages sont clairement expliqués.

Pour conclure, savoir ce qui doit être fait n'est pas suffisant, une ACTION cohérente motivée par une véritable croyance dans le résultat est la principale clé du succès. Les hôtels et hébergements dont les équipes de direction sont véritablement intéressées à avoir un impact positif et à réduire les déchets inutiles atteindront leurs objectifs.

Le rôle de Travel Without Plastic est de fournir des conseils et des recommandations et de vous encourager à apporter des changements, mais nous ne pouvons pas agir à votre place. Vous n'avez pas besoin de tout faire en même temps, vous pouvez le faire une étape à la fois, mais continuez à suivre les étapes et suivez les stratégies que les autres utilisent pour réussir, surtout, assurez-vous que vous le pensez vraiment.

Nous avons une gamme de outils et services pour vous aider à démarrer ou à accélérer votre progression.

Si vous pensez que votre hôtel a fait des progrès significatifs dans la réduction du plastique à usage unique et que vous souhaitez promouvoir ces réalisations, jetez un œil à SUP-Free.com. Travel Without Plastic est fier d'être leur principal partenaire de connaissances.

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