在马尔代夫经营一家五星级度假村就更难了。豪华旅客期望获得完美的体验，从不间断的空调到来自世界各地最好的餐厅食材。两年前，团队在 马尔代夫阿米拉度假村及公寓 决定彻底改变芭环礁度假村的运营方式，使其更加环保和清洁。一切都始于微小的变化，但阿米拉马尔代夫度假村透露，现在并发人数已超过 30 人 可持续发展项目 在其监督下启动并运行 可持续发展和健康导师，维多利亚·克鲁斯。
阿米拉创建的首批可持续发展项目中的两个是 本土@Amilla 和 自制@Amilla。这些开创性的从花园到餐桌的项目利用异常肥沃的岛屿土壤，在新的水培系统和定制的蘑菇小屋的支持下，种植几乎所有度假村厨房所需的沙拉叶，以及用于装饰的有机香草，而不是提到新鲜水果和蔬菜。减少通过船和飞机进口到岛上的农产品数量有助于减少度假村的碳足迹，而 Homemade@Amilla 计划则减少了椰子油、益生菌苏打水、康普茶、开菲尔、果酱、泡菜等进口产品的包装废物，因为它们是内部制造的。
新鲜的鸡蛋每天也会通过 Amilla's 送到厨房 克拉金汉宫鸡舍 水是在度假村的海水淡化厂生产的，海水被转化为饮用水，矿化后装在可重复使用的玻璃瓶中。
当然，即使是阿米拉也无法种植拥有 67 栋别墅的度假村所需的一切，因此该岛还致力于与提供可持续农产品的负责任的供应商合作。在可能的情况下，Amilla 从邻近岛屿的当地农民和渔民那里采购，但必需的食材必须从更远的地方采购（例如冷水鱼、葡萄酒等） Amilla only 与有道德的供应商合作.
保护海洋
这种精神也延伸到了海洋。阿米拉团队认识到保护周围地区原始美景的重要性 芭环礁联合国教科文组织世界生物圈保护区。最近，一个 海洋生物学家 被任命通过珊瑚框架上的微小碎片种植珊瑚来帮助因白化事件而受损的部分珊瑚礁再生，客人可以赞助这项活动。这位海洋生物学家正在与 Olive Ridley 项目合作，帮助识别和监测在珊瑚礁上发现的海龟，Amilla 已与 曼塔信托基金 成为负责任的曼塔旅游运营商。阿米拉还通过其新产品帮助激励下一代 迷你海洋生物学家 课程。
客座专家还定期访问该岛，以确保团队不断学习和改进其保护工作。五月，海龟兽医、Olive Ridley 项目的 Claire Petros 博士将访问阿米拉马尔代夫。她将与客人交谈并培训工作人员如何安全营救受伤的海龟。
海鸟保护
海鸟专家威廉·科斯塔 (William Costa) 也将于 7 月访问，帮助阿米拉保护岛上美丽的鸟类的巢穴。 白尾热带鸟。这些鸟通常只在无人居住的岛屿上筑巢，然而，由于阿米拉的大部分地区都被保存为原始丛林，它们经常在阿米拉上筑巢。威廉将帮助团队找出他们喜爱阿米拉的原因，这将有助于他们努力保护这些特殊的生物。
阿米拉还对其运营中进入海洋的物质负责。为了减少化学品流入我们周围的海洋生态系统，并保护我们的昆虫生物多样性，度假村正在减少使用杀虫剂来杀死蚊子。相反，它的目标是源头。蚊子在淡水中繁殖，因此清除岛上可以积水的植物残骸可以消除它们繁殖的环境。
可持续发展社区
可持续性也延伸到当地社区。阿米拉已经开始了一项“收养”当地岛屿的计划，并在可持续发展问题上支持它们（这非常有用，因为大多数岛屿上没有回收设施）。度假村也已重新开业 文化沉浸 前往邻近岛屿进行旅游，这有助于为岛屿带来收入，并与环礁上的工匠和妇女合作，在阿米拉出售正宗的纪念品。此外，阿米拉还致力于培养马尔代夫的人才，从客座艺术家和表演者到雇用更多的马尔代夫女性，以及为当地员工提供培训，以提高她们的技能和职业生涯。这有助于使当地社区更具可持续性。
阿米拉马尔代夫的可持续发展努力已获得正式认可并荣获 EarthCheck 银奖证书。阿米拉马尔代夫度假村及公寓的其他可持续发展项目包括：名为 UN (UNDo The Harm) 的内部回收工厂、可生物降解的浴室设施，以减少浴室水渗入岛屿或渗入大海的危害， 觅食午餐 提高人们对岛上当地和土著资源的认识，The Nut 椰子油加工设施为厨房和水疗中心供应，一次性塑料审计，与 Parley for the Oceans 和 Ocean-R 合作以应对海洋威胁和重复利用海洋塑料垃圾、房屋后部的太阳能照明、用于别墅内咖啡机的可回收 CRU Kafe 咖啡包、用于披萨和其他外卖食品的可重复使用食品盒，以及用于制造堆肥的绿色垃圾。
欲了解更多信息，请发送电子邮件 留在@amilla.com.
词由 阿米拉马尔代夫
最近的帖子
类别