In den letzten Monaten war es interessant zu sehen, wie sich als Reaktion auf die Pandemie neue Gewohnheiten herausgebildet haben, aber einige von ihnen haben uns dazu gebracht, die Logik hinter den Entscheidungen in Frage zu stellen.
In den meisten Fällen, wenn wir mit Hoteliers über diese Entscheidungen sprechen, sind sie von dem Ziel getrieben, Sicherheit und Hygiene zu „kommunizieren“, aber einige von ihnen schaffen tatsächlich Situationen, in denen das Gegenteil eintritt. Wir scheinen Einwegkunststoffe oder andere Einwegmaterialien oft mit hygienisch gleichzusetzen Die für eine gute Hygiene erforderlichen „Prozesse“ werden übersehen.
Nachdem wir während der Wiedereröffnungsphase einige Zeit in Hotels verbracht haben, sind hier die fünf häufigsten neuen Gewohnheiten, auf die wir gestoßen sind, und einige alternative Lösungen, die es zu berücksichtigen gilt:
1. Covid-Kits
Hotels und Hotelketten, die erfolgreich sind, haben eine unermüdliche Verpflichtung zur Veränderung. Sie haben einen Kristall
COVID-Kits sind in verschiedenen Formaten erhältlich und können Einweghandschuhe, Einwegmasken, Mini-Händedesinfektionsmittel und sogar Mini-Wasserflaschen enthalten! Interessanterweise sind einige Hotels davon ausgegangen, dass Gäste diese verlangen und bei der Ankunft aushändigen müssen, ohne wirklich zu wissen, ob dies wirklich einen Mehrwert für den Aufenthalt der Gäste darstellt.
Kollegen bei Innovations-Leuchtturm in Amsterdam testeten diese Theorie im Rahmen eines laufenden Projekts, an dem eine Reihe lokaler Hotels beteiligt waren, und stellten fest, dass die Gäste die COVID-Kits nicht besonders schätzten und sagten, sie könnten problemlos darauf verzichten.
Der einzige Gegenstand, den sie möglicherweise verwendet haben, war das Händedesinfektionsmittel, aber das Hotel entschied sich, stattdessen die Anzahl der Händedesinfektionsstationen auf dem Gelände zu erhöhen, und die Gäste waren damit zufrieden. Der Rest der Kits wurde nur auf Anfrage angeboten, sobald der Vorrat aufgebraucht war, wurde nicht mehr bestellt.
Vielleicht könnten Sie wiederverwendbare Masken zum Verkauf anbieten, lokale Unternehmen unterstützen und eine Einnahmequelle für das Hotel schaffen. Wenn Sie entschlossen sind, weiterhin Einweg-COVID-Kits zu verwenden, bitten wir Sie dringend, diese nur auf Anfrage zur Verfügung zu stellen und Informationen zur verantwortungsvollen Entsorgung beizufügen. Die Menge an PSA wird bei Strandreinigungen gefunden ist ein Beweis dafür, wie schnell sich unsere Entscheidungen negativ auf die natürliche Umwelt auswirken können.
2. Türaufkleber
Es ist wahrscheinlich fair zu sagen, dass wir alle erwarten, dass unser Hotelzimmer bei unserer Ankunft sauber ist. Seit der Pandemie möchten wir vielleicht auch wissen, dass es saniert und desinfiziert wurde, aber Der Aufkleber an der Tür garantiert keine Sauberkeit. Es ist garantiert, dass sich seit dem Aufkleben des Aufklebers an der Tür niemand mehr im Raum aufgehalten hat!
Wir müssen darauf vertrauen, dass der Raum gereinigt und desinfiziert wurde. Es ist möglich (aber hoffentlich unwahrscheinlich), dass das Zimmer nicht richtig gereinigt wurde und der Aufkleber trotzdem geklebt ist.
Tatsächlich war unser Zimmer nach meiner eigenen jüngsten Erfahrung trotz eines Aufklebers an der Tür nicht richtig gereinigt worden. Die Glasbecher im Badezimmer hatten noch Zahnpastaflecken von den vorherigen Bewohnern.
Aufkleber garantieren keine Sauberkeit, gute Prozesse schon.
3. Eingewickeltes Obst
Obst wie Bananen und Orangen, die bereits in ihre eigene Schale gewickelt sind, macht wenig Sinn.
Als wir nach den Gründen für diese Entscheidung fragten, wurde uns mitgeteilt, dass Gäste oft Obst pflücken, um es auszupressen, um zu prüfen, ob es reif ist, und dieser Kontakt ein Übertragungsrisiko darstellt.
Wenn Sie 20 Minuten damit verbringen, das Verhalten der Gäste am Buffet zu beobachten, werden Sie feststellen, dass sie dies sowieso tun, auch wenn das Obst verpackt ist, sodass die Folie selbst zum Übertragungsmedium wird, sie den Kontakt nicht verhindert, aber definitiv schafft Abfall.
Früchte wie Äpfel und Birnen könnten gehackt als Teil eines gemischten Obstsalats serviert werden, oder die Beschilderung könnte die Gäste darüber informieren, dass sie Äpfel und Birnen vom Buffet nehmen können, um sie später zu verzehren, nachdem sie sie gewaschen haben. Die Ausstattung von Buffets mit Spuckschutz trägt ebenfalls dazu bei, die Kontamination zu minimieren.
4. Plastikhandschuhe
Einweg-Plastikhandschuhe erfreuen sich ebenfalls wachsender Beliebtheit, dies ist eine der besorgniserregendsten Gewohnheiten, die wir als Folge der Pandemie gesehen haben. Das Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät von der Verwendung von Einweghandschuhen als Ersatz für das Händewaschen ab, da diese ein falsches Sicherheitsgefühl vermitteln und dazu führen können, dass sich das Personal nicht so oft wie nötig die Hände wäscht. Das häufige Händewaschen ist eine größere Schutzbarriere gegen Infektionen als das Tragen von Einweghandschuhen.
Das Tragen von Handschuhen hält Ihre Hände sauber, sie verhindern nicht die Ausbreitung von Keimen.
5. Reinigungstücher
Um eine Oberfläche richtig zu desinfizieren, muss die Desinfektionslösung mindestens 1 Minute und je nach Produkt manchmal länger einwirken.
Mit einem Reinigungstuch kann es schwierig sein, diese Verweildauer zu erreichen, insbesondere wenn eine Packung längere Zeit geöffnet und die Tücher trocken geworden sind. Anstatt eine Oberfläche zu desinfizieren, besteht die Möglichkeit, dass sie nur Keime bewegen und weiter verbreiten.
Die überwiegende Mehrheit der Reinigungstücher besteht aus Kunststofffasern, viele werden versehentlich gespült, was zu erheblichen Verstopfungen der Abwassersysteme führt und oft als Verschmutzung endet.
Entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für wiederverwendbare Tücher aus Naturfasern und integrieren Sie einen guten Reinigungs- und Desinfektionsprozess, den Ihre Reinigungsteams und Mitarbeiter befolgen können.
Denken Sie auch daran, dass Seife und heißes Wasser gut genug sind, um viele Oberflächen zu reinigen. Es ist nicht notwendig, scharfe Chemikalien und Bleichmittel zu verwenden, es sei denn, dies war bereits zuvor Teil Ihres etablierten Reinigungsplans.
Weitere Ratschläge zur Reduzierung von Einwegplastik und zur Sicherheit von Mitarbeitern und Gästen finden Sie in unserem KOSTENLOSES E-Learning zu diesem Thema und teilen Sie uns mit, welche Prozesse Sie verändern können.
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