كيف نحتفل بعيد الميلاد في جميع أنحاء العالم؟
التجمعات المبهجة ، ولم شمل الأسرة ، وساعات قضاها في المطبخ في طهي وجبات الطعام المتقنة وتحضير الولائم الكبيرة التي سيتم تناولها أثناء الجلوس حولها مزينة بعناية ...
ميزة
... وبقية الوزن
في مقالنا الأخير المتعمق ، غوصنا في عالم نفايات الطعام ؛ آثاره الاجتماعية والاقتصادية والبيئية ، ولكن أيضًا الطرق الجديدة ...
الوزن الخفي لفضلات الطعام
اقترب موسم الأعياد ، ومعه هذا الشعور بالفخامة والروعة المرتبطين به تقليديًا. الروح التأملية لهذا الوقت من ...
كوكتيل ناي هارن بوكيت زيرو مايلز
قمامة أحد الطباخين هي كنز نادل آخر. أن تصبح أكثر استدامة في حياتنا اليومية يتعلق عادةً بالخطوات الصغيرة التي يمكننا اتخاذها بالترتيب ...
من COP26 إلى COP27: السير في طريق وعرة
مع اقتراب موعد الإصدار التالي من COP (مؤتمر الأطراف) في الأفق ، نقوم بجولة موجزة إرشادية للأحداث منذ COP26 ، و ...
الإبحار في الأزمة البيئية
في السيناريو الحالي للطوارئ البيئية ، يجب أن يكون قطاع السياحة مترابطًا وواعيًا تمامًا. نحن بحاجة إلى تطوير معرفة جديدة ودمج ...